Тыква польза и вред для организма

Большое количество людей любит тыкву за ее нежную мякоть и очень вкусные питательные семечки. Но многие не знают, что тыква является самостоятельным продуктом, который мы ценим за лечебные свойства ее семян. Речь в данной статье пойдет о полезности и ценных качествах тыквенных семечек.

Тыква-поспела

Купить сегодня семечки можно в любом магазине, рынке, но, как правило,  достоверную информацию, откуда они привезены, как, где выращены, каким образом их изготовили, к сожалению, получить вряд ли удастся. А это все очень важно, так как все эти составляющие влияют на качество продукта и его полезные свойства. Поэтому на дачном участке стоит выращивать тыкву не только для нежной мякоти, но и для получения своих собственных тыквенных семечек.

Семена являются кладезем биологических и питательных веществ. Это один из самых богатых природных источников цинка. Содержат  витамины группы В, марганец, селен, кальций, магний, медь, железо, а также легкоусвояемые белки, фолиевую, линолевую, глютаминовую кислоты и это далеко не все полезные вещества.

Лечебные свойства

По утверждению медиков, семечки помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, стабилизировать кровяное давление. Улучшают работу головного мозга, укрепляют память, снижают утомляемость. Помогают  справиться с тошнотой при морской болезни и токсикозе у беременных.

Хорошие антигельминтные, мочегонные средства. Способствуют выводу из организма токсичного кадмия и свинца. Являются помощником для лечения ожогов, плохо заживающих ран.

Не забыли семечки и про мужчин. Они нормализуют выделение тестостерона, а также применяют при лечении, профилактики бесплодия у мужчин. Замечательное успокаивающее средство.

Тыквенные семечки

Семена тыквы – пищевой продукт

Из них получают масло, муку, которая применяется в выпечке, а крупные удлиненные семечки (от 15мм) хорошо отделяющие от ядра оболочки  дробят для использования в кондитерских изделиях. Мякоть тыкв и семена незаменимы в косметологических целях. Их них делают маски для лица, тоники, оказывающие тонизирующее и очищающее действие на кожу лица.

Заготовка тыквенных семечек

Плоды тыквы важно убрать после созревания, до наступления заморозков. Семечки лучшего качества получаются, если их изъять не позднее 80 дня с момента образования плода. Вынимаем из тыквы семена вручную, сразу же отмываем в воде комнатной температуры от остатков макухи, мякоти, оболочки, невызревших семян.

Следующее – это тщательная просушка.  В солнечную погоду можно сушить на солнышке, но лучше всего в хорошо проветриваемой теплице на стеллажах покрытых марлей или мешковиной. Если есть возможность, лучше применять тепловую сушку, при этом семена раскладывают на решетке, а снизу продувают теплым (35-40 °С) воздухом.

Хранение

Для сохранения целебных свойств, надо уметь их правильно хранить. Лучший способ хранения —  тканевый мешок или сухая плотно закрывающаяся тара. Температура не должна превышать 10°С , а относительная влажность 50-60%.

Обратите внимание: Полезными свойствами обладают неочищенные,  неповрежденные вредителями семена в серо-зеленой оболочке без содержания консервантов.

Важно: При жарке, термической обработке теряются многие целебно-полезные свойства. Наиболее полезны свежие подсушенные семечки.

Тыква целебные свойства

Ну, и напоследок ложка дегтя в горшочек полезности семечек

Важно помнить: Не надо злоупотреблять семечками при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при повышенной кислотности желудочного сока, плохой проходимости кишечника, желчнокаменной болезни, индивидуальной непереносимости.

Важно учесть, особенно девушкам и женщинам:  Семечки калорийны, содержат до 45% жиров, поэтому, увлекшись лакомством, можно набрать лишние килограммы.

Не стоит чрезмерно грызть поджаренные, подсоленные, это может привести к отложению солей в суставах.

И еще одно — кожура портит зубную эмаль.

Но все эти недостатки не могут мешать нам наслаждаться этим природным лакомством, а о его качестве позаботиться в наших силах.

Укроп лечебные свойства и противопоказания >>>

Небольшое весёлое видео:

Приятного всем аппетита!

Петрушка полезные свойства и противопоказания >>>

Как вырастить баклажаны на дачном участке >>>

Как выращивать красную и белую смородину >>>

Подписывайтесь на блог. Оставляйте комментарии.

Рейтинг
( 25 оценок, среднее 4.96 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачный Участок
Комментарии: 2
  1. Екатерина

    Не знаю, как влияют на потенцию, не было пока возможности не на ком проверить. А вот, что касается его антигельминтных, мочегонных свойств и порчи эмали зубов, это точно — проверено. И действительно очень калорийные.

    1. Вадим (автор)

      Тыква вещь полезная. ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: